【蔬菜】常见的观赏蔬菜盆栽品种及种植栽培技术

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观赏蔬菜是指某些具有文雅的株姿、奇异的形状、烂漫的光彩，既可作为蔬菜食用，又有极强观赏价值，可看成微型盆景的蔬菜种类。这些蔬菜以其具有欣赏、食用、绿化、美化环境等多种功用而遭到人们的喜欢，市场前景非常诱人。现将几种罕见的欣赏蔬菜盆栽种类及种植要点引见以下。
1.盆栽番茄
选用小型种类，其株高20厘米，株冠15厘米。枝展天然成荫，果实小巧玲珑，口感好，可用作配菜或当生果食用。
该种类于初春2—3月份，冬季7月中旬均可收获。选用30厘米×30厘米的花盆，装满由菜园土或水稻土加有机肥夹杂而成的基质。每一个花盆撒种籽2—3 粒，浇透水，外面掩盖细土，若温度较低，需盖膜保温。比及苗高3—4厘米时，保存1株，其他的幼苗带护根土移入缺苗的花盆。也可先在温床里会合育苗，等秧苗较大时再移到花盆里。盆栽番茄喜阳光，要全日照;盆土宜中性略偏酸(pH值6—7)，富含有机质并通气和排水优越，防止粘重泥土。生长期要薄肥勤施，可用0.5%的磷酸二氢钾或复合叶面肥叶面喷施。肥水要过量，肥浓会“烧”叶致萎。
2.五彩辣椒
盆栽五彩辣椒普通辛辣味激烈，可作调料，其种类范例有喝采椒、七彩椒、红鹰、红果、迷你鹰、吉庆果、黄果、欢欣、紫玉、阳光、紫炎、小鹰等。株高15—30厘米，展开度45—55厘米。果实外形因种类而异，有长圆锥形、圆锥形和圆球形等。果实色彩有的初为黄绿色，后转为橙、紫、白色。着生体式格局有的朝下，也有的朝上，朝上的称“朝天椒” 。单果重2—10克，果实小巧玲珑，逗人喜爱，是一种欣赏食用兼具的蔬菜。
盆栽五彩椒，普通初春 2—3月份收获，收获及育苗办法同盆栽番茄。高温时，保温办法请求较高。每盆保存1株。五彩椒喜朝阳、暖和、枯燥的情况，耐热不耐寒，请求湿润而富含腐殖质的沙质泥土，耐肥不耐瘠，普通多用园土和堆肥夹杂作盆土。生养时期要增强肥水治理，坚持盆土潮湿，薄肥勤施，可用0.5%的复合叶面肥叶面喷施，促使多后果，以利欣赏。若呈现虫害时，可用家用杀虫剂间接喷杀益虫，防效分明。
3.微型茄子
微型茄子种类有金银蛋茄、五指茄、小丸茄子、短命果等，表皮有紫黑、白、紫红、大红等色彩，有的种类果色初为雪白，成熟时转为金黄，因而枝条上悬金挂银很雅观。果实外形有鸡蛋形、五指形、圆球形和椭圆形等。植株玲珑，株高50—100厘米，株冠25—80厘米;
果长4—6厘米，果径3—4.5厘米，重10—45克左右。
盆栽微型茄子采取小苗移栽或直播在盆中。它是阳性植物，请求全日照。盆土以肥力高的壤土为好，黏土不宜。微型茄子是近年来挑选培育出的欣赏蔬菜，能够恰当运用矮壮素，节制植株发展。其种植时节和生长期的治理与辣椒类似。
4.袖珍南瓜
袖珍南瓜是葫芦科南瓜属的一年生蔓生植物。盆栽袖珍南瓜种类次要有金童、玉女、龙风飘、瓜皮、鸳鸯梨、槿柑、疙瘩等。袖珍南瓜瓜形奇异，色彩组合多，有的形似洋梨，上方金黄、底部茶青;有的形似汤勺，瓜下方为球形，黄绿双色，条纹相间;有的形似圆球，纵有棱沟，瓜皮蓝绿相间，酷似小西瓜等等，具有极高的欣赏和艺术代价。
盆栽袖珍南瓜普通春季种植， 3—4月份收获，每盆播2—3颗种子，当苗有3—4叶时，每盆保存1株。袖珍南瓜，适应性较强，轻易治理，普通采取搭架种植。

【蔬菜】常见的观赏蔬菜盆栽品种及种植栽培技术

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