【蔬菜】几种可作为观赏盆景的蔬菜植物介绍

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盆栽蔬菜是指在花盆或别的容器内栽种的蔬菜，供人欣赏和采摘。合适盆栽的作物和种类有以下几类：一是观果类蔬菜，有黑色甜椒、矮生番茄、樱桃番茄、小型辣椒、袖珍西瓜及各类南瓜、甜瓜、西葫芦、黄秋葵、香艳茄等;二是黑色蔬菜，有红梗叶甜菜、紫背天葵、紫苏、紫落葵、花叶羽衣甘蓝等;三是绿叶保健蔬菜，有花叶生菜、香芹、藤三七、地肤、京水菜、珍珠菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞、韭菜、菜用黄麻等;四是根茎类蔬菜，如球茎茴香、樱桃萝卜、生果苤蓝、芜菁、微型萝卜、胡萝卜等。上面引见几种罕见的蔬菜盆栽：
袖珍南瓜瓜型品种多，外形有圆形、卵圆形、葫芦形等;瓜色全，纯色的有黄色、绿色、乳白色，黑色的有深浅绿条纹和黄绿色等;瓜形玲珑，雅观，对光照请求严厉，发展适合温度为20℃～30℃ 。雌花多，后果多，合适外型盆栽。盆栽用花盆口径不小于30厘米。
指天椒有欣赏和食用双重性。株型较小，植株长势中等，盆栽展开度35厘米左右，株高30厘米～35厘米，分杈多。果实圆锥形，竖立向上发展，直径1.5厘米左右，长2.5厘米～3厘米，极辣，后期乳白色，逐步酿成白色，同株果实多色、果色美丽、果形雅观，观赏性强。抗病、耐弱光，欣赏期长达150天左右。
花叶羽衣甘蓝又称为“叶牡丹”，两年生草本植物，株高30～40厘米，叶片肥厚，叶缘深度波状舒展，呈鸟羽状，外叶不结球，心叶有白色、红色、粉色等3种颜色，非常美丽，和牡丹花类似，有很高的观赏价值。
不祥茄有欣赏和食用双重性，以欣赏为主。株型较小，合适外型盆栽;盆栽株高40～50厘米，茎及叶柄为绿色。果实润滑有光芒，卵圆形，后期为红色，然后逐步酿成金黄色，光彩雅观，抗病，较耐弱光，欣赏期长达150天。
喝采椒有欣赏和食用双重性，植株长势中等，盆栽展开度40厘米左右，株高35厘米左右，分杈多。果实圆形，直径1厘米左右，极辣，后期乳白色，逐步酿成白色，同株果实多色，果色美丽，观赏性强，合适外型盆栽;耐弱光，欣赏期长达160天左右。
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