炒黄豆酱要先将黄豆洗净控干水分 ， 上炒锅搭配花椒、干椒一起放入炒熟后磨成粉 ， 再加入少许白糖 ， 加入足量的盐拌匀 。
【如何炒黄豆酱】然后将菜椒洗净打成糊 ， 拌入上述黄豆粉里 ， 再加入适量米酒拌匀 ， 之后就可以装瓶 ， 放室温、无阳光直射处保存 ， 可以不用完全密封 ， 放置一个月后即可食用 。

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