文章插图
1、锅中放入凉水 ， 放入排骨 ， 打开火大火烧开 ， 把排骨焯一下 ， 捞出放入盘中 。
2、准备花椒 ， 大料 ， 桂皮 ， 葱切段 ， 姜去皮切片备用 。
3、排骨放入高压锅中 ， 加入料酒 ， 酱油 ， 蚝油 ， 葱 ， 姜 ， 花椒 ， 大料 ， 桂皮 ， 盐 。
4、锅中加水 ， 没过排骨 。
5、高压锅调到肉挡 ， 开始工作 。
【猪排骨怎么炖 猪排骨如何炖】6、高压锅发出警示 ， 排骨做好了 ， 放入味素出锅装盘 。
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