皇冠梨和雪梨的区别是什么

皇冠梨是超市最常见的一种梨子,不仅价格实惠,味道也十分清甜 。但是很多人容易把皇冠梨和雪梨混为一谈,那么皇冠梨和雪梨的区别是什么呢?

皇冠梨和雪梨的区别是什么

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1、黄冠梨果实椭圆形,果面光洁,果点小、中密 。雪梨果实扁圆形或圆形,顶端基部均高低不平
皇冠梨和雪梨的区别是什么

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2、黄冠梨个大,平均单果重235克,最大果重360克 。雪梨果实中大,平均单果重300-400克,最大单果重750-975克 。
3、黄冠梨果皮黄色,雪梨面呈黄白色 。
4、黄冠梨果心小,果肉洁白,肉质细腻,松脆,石细胞及残渣少,风味酸甜适口并具浓郁香味 。雪梨果梗较短,皮薄,星点小,锈斑大而密 。果肉乳白色、脆、汁液多,石细胞含量少,风味浓甜、爽口 。
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