如果问我冬天最爱吃的菜是什么， 我想我的答案肯定是唯一的， 那就是白菜炖粉条， 冬日白菜美如笋， 这句话就是赞美冬天的白菜格外的好吃， 大白菜具有较高的营养价值， 有“百菜不如白菜”的说法， 秋冬季节空气特别干燥， 寒风对人的皮肤伤害极大 。 白菜中含有丰富的维生素C、维生素E， 多吃白菜， 可以起到很好的护肤和养颜效果， 但是有人可能会问， 那夏天就不能吃白菜吗？其实不是的， 不管什么季节都可以吃白菜的， 只是冬天吃的多一些而已， 这不我家今天中午就吃的大白菜炖粉条， 夏天吃照样好吃， 汤浓味醇 。

白菜炖粉条用到的材料比较丰富， 主要有白菜、五花肉、粉条、黑木耳、小米辣或者干辣椒， 用到的辅料主要有盐、生抽、老抽、白糖等， 做法很简单， 保证一看就懂一学就会， 下面我们一起看下这道菜的具体做法， 希望能对大家有用 。

【白菜炖粉条，夏天吃照样好吃，汤浓味醇】首先准备大白菜一颗， 把大白菜切成大小均等的小块， 然后用水冲洗两遍， 沥干水分备用 。

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