冬虫夏草可以泡水喝吗，冬虫夏草能不能抗癌

前几天，萧艾在后台看到一位粉丝的留言：
“吃冬虫夏草对肝癌有抗癌作用吗？半个月前被诊断为早期肝癌。我在电视上看到一则广告，说一些癌症患者吃了这些之后就痊愈了，既不贵也没有任何副作用。不知道肝癌能不能吃？我真想试一试！”
对于很多人来说，冬虫夏草可能并不陌生，甚至是很多人心目中的“神药”和“圣草” 。有很多传言说冬虫夏草可以抗癌，那么真相是什么呢？

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冬虫夏草是谁？
冬虫夏草自古以来就占据着重要的地位，与人参、鹿茸并列为“中国三大补品” 。很多人不知道冬虫夏草是虫还是草。其实，冬虫夏草是蝙蝠蛾幼虫被冬虫夏草控制的“活虫死虫”，冬虫夏草是由虫体与从虫体头部长出的真菌基质连接而成。
据古籍记载，冬虫夏草具有“补肾益肺，止血化痰”,的功效，可以治疗肾虚、阳痿、咳嗽、腰酸背痛等疾病。根据现代药理，冬虫夏草含有氨基酸、多糖、有机酸、核苷等成分，可治疗各种过敏性疾病，增强心肌功能，改善呼吸系统，增强机体抵抗力。
冬虫夏草能抗癌吗？
由于冬虫夏草价格昂贵，药用价值巨大，消费者争相购买，导致很多关于冬虫夏草功效被夸大的新闻。有消息还说“冬虫夏草能抗癌！”但不幸的是，科学家的研究将使这些业务相互面对。
2017年，中国科学院上海植物生理生态研究所王承书在知名科学期刊《细胞》子刊《化学生物学》在线发表的研究成果显示：冬虫夏草不含抗癌活性成分虫草素和喷司他丁。,然而，研究人员在蛹虫草.发现了pentostatin这意味着蛹虫草可能具有一定的抗癌作用。
此外，需要注意的是，不含抗癌成分虫草素，不代表其完全没有抗癌作用.冬虫夏草由于目前研究有限，仍然不容易确定冬虫夏草是否具有其他未知的抗癌成分。

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吃虫草会造成意外。服用时注意2点。
冬虫夏草是补药，但不能乱吃。重庆市中药研究院药材鉴别专家舒抒说，野生冬虫夏草极其罕见。目前市面上大部分冬虫夏草都不是野生的，重金属超标，长期食用容易导致砷过量摄入，从而重金属中毒.
其次，冬虫夏草不是万能补品，临床上需要联合使用。盲目补药只会起到相反的效果。因此，服用冬虫夏草时，应注意：
【冬虫夏草可以泡水喝吗，冬虫夏草能不能抗癌】1.常温生服说，常温服是吃冬虫夏草最好的方式。煲汤、泡茶、泡酒或磨成粉都不能充分发挥冬虫夏草的最大功效。最好的服用方法是先将冬虫夏草清洗干净，然后用60以下的温水服用。如果有门槛，还可以破膜破壁，最大程度吸收冬虫夏草的营养。
不是每个中国科学院西北高原生物研究所研究员索有瑞人都能吃冬虫夏草，任何有疾病的人都不能吃冬虫夏草。2.冬虫夏草不是万能补药提醒，患有慢性病、肾衰竭和感冒引起的咳嗽的老年人不适合服用冬虫夏草。
临床上，冬虫夏草一般需要与红枣、桂圆等具有滋补作用的药材搭配使用，同时要针对不同体质。因此，服用冬虫夏草前请咨询专业医生，不要乱服用。

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用食物抗癌可行吗？
在日常生活中，我们不仅能听到冬虫夏草抗癌，还经常听到洋葱抗癌，蓝莓抗癌。因此，一些人在家里囤积了大量的“抗癌食物”，并长期食用，试图达到抗癌的效果。
然而，事实表明，只有河南中医学院冯明清教授一个人。人体是一个复杂的有机体。我们吃的食物进入人体后，会发生各种化学反应。
更关键的是，大多数“抗癌食品”都是在实验的基础上得出抗癌结论，但实验一般使用大量的纯化成分，这是大量食用无法实现的
单一食物或食物成分并不能抗癌是最有效的抗癌法宝。研究表明，健康的、多样化的膳食可以降低患癌症的风险。世卫组织建议正常人每天应至少摄入400克蔬菜和水果。此外，应该摄入蔬菜和水果，以确保饮食多样化。
另外，有的致癌食物要注意减少摄入：一是红肉和加工肉类；二是烧烤类、煎炸类和腌制类食物；三是高盐高糖高油；四是酒精和烟酒。

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抗癌是一场持久战，在这个过程中，可能有很多关于抗癌的谣言干扰我们前进的步伐。这时候，我们一定要擦亮双眼，学会分辨哪些方法是真的可以抗癌，哪些方法是夸大其词。#清风计划##谣零零计划##人人关注肾健康#

参考资料：
[1]《冬虫夏草被食药监局踢出“保健品”之列！长期服用或致砷中毒》.腾讯网.2020-06-17
[2]《冬虫夏草最好常温生服》.健康时报.2009-06-15
[3]《抗癌食物真的存在吗》.经济日报 .2017-07-10
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